Signification de « A la fortune du pot » = Simplement, sans préparatifs

« A la fortune du pot » fait référence au pot dans lequel on cuisait le plat familial au XVIIIe siècle. Donc, le visiteur, qui arrivait à l’improviste, mangeait un plat simple, sans grands préparatifs. Le hasard de la marmite pouvait donc lui offrir un plat succulent ou parfois sans goût. Par conséquent, dans ce dernier cas c’était plutôt l’infortune du pot.

A la fortune du pot - A l'infortune du pot

 

A ce sujet, aussi bizarre que cela puisse paraître, « l’infortune du pot » est le titre d’un livre du Prince des gastronomes, Curnonsky. Le sous-titre en était « La meilleure cuisine en 300 recettes simples et d’actualité ». Ceci dit, un chapitre était consacré à la cuisine du poilu au front. Là il s’agissait bien d’infortune.

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