boulangère

Définition du dico rigolo

Boulangère: L’amie du pain

Autres dicos

Le mot est attesté sous la forme “bolengier” à la fin du 12ème siècle. Il est devenu “boulanger” à la fin du 13ème siècle. Il a progressivement éliminé l’ancien français “pesteur”, désignant celui qui pétrit la pâte, mais l’ancien français “panetier” a réussi à se maintenir (1).
Le mot désigne la personne dont le métier est de faire et de vendre du pain.
Notons que, lors de la famine, en 1789, le peuple de Paris, comptant sur le roi, avait surnommé Louis XVI et Marie-Antoinette le boulanger, la boulangère, le dauphin étant “le petit mitron”.

Bonus : “La femme du boulanger”

La boulangère est aussi, parfois, la femme du boulanger. Cela nous rappelle bien sûr le célèbre film de Marcel Pagnol sorti en 1938. Une scène est devenue culte, c’est le retour de la pomponette que vous pourrez visualiser en cliquant sur la photo ci-dessous.